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宜阳人有多爱‘’吃面‘’?这10碗面说明一切

时间:2018-07-02 来源:洛阳热线

必需要公之于众了!

昨天收集上都在说河南人有多爱吃面?

引起了各人疯狂的热议...

不过,我们如同是挺喜好吃面的

终究,我们都能列出10种面条

一个星期去吃都不带重样的!

在宜阳人的心中

都有着自己最爱的那一碗面条

对河南人来说

一碗面条下肚

暖的不单是胃

还有民气...

捞面条

宜阳人的夏天,家里做碗捞面条是正午饭的首选,要是你在街上看见有人买西红柿,没关系看看他的手边有没有面条,99%的梗概性即是他家正午做捞面条吃,西红柿炒鸡蛋这道菜不仅盖在米饭上好吃,盖在面条上也是超吃。

捞面的面条可宽可细,一般来说,宽的面条劲道,过完凉水后,口感吃起来更好吃,捞面不只是番茄鸡蛋这一种菜,喜欢什么菜就浇上它,再拿上筷子把面条拌匀,你就能够大口的吸溜面条了…记实,过完凉水的面条又劲道又爽口~

炸酱面

西瓜酱加入种种小菜丁,熬成炸酱,浇在面条上,小时间最喜欢的西瓜酱,只有妈妈们最会做的手艺活儿,与老北京炸酱面比拟,在宜阳吃炸酱面,面条上没有码上萝卜丝这类配菜,能够说每个地方的饮食文化照旧有别离的。

红薯面

红薯面都是手工制作,白面和红薯面按比例搭配,就能擀出劲道的红薯面条,红薯面看着很一般,但十分的厚味,一个属于宜阳的特色小吃,下熟的面条,配上百般百般的菜,放入芝麻酱、蒜水,可以吃热的,也或许凉调吃,怎么吃味道都很好。

卤面

夏天,能吃上一碗香味十足的卤面,那也是很有口福的事情呀,蒸卤面一般用细一点的面条。白面条吸饱了菜汤,变得油香起来,炎天吃卤面,把蒸好的面条挑出来,放凉一点,再吃味道也不会因此大打扣头的,家里做卤面永远会做许多,完整的管够管饱,没吃完的面条再上锅蒸一下梗概在油锅里炒一下,超好吃~

凉面

凉面,宜阳人最爱的三皮一线里的个中一种,也是炎天必吃之一,劲道爽滑的面条,浇上麻酱,蒜汁等种种调味汁,码上黄瓜丝,再来瓶海碧汽水,很完美的一顿饭!吃上一口麻酱香味的凉面,就算皮相再酷热,此时很是爽口开胃。

担担面

类似比凉面粗一点的面条,也是浇上麻酱,面里另有榨菜碎,香葱末,肉末…感受是凉面的进级版,不过担担面是热的,坐在有空调的房子里吃着面条也不会觉得热了,越拌越有味的面条…

炒面

口感嘎嘣脆的炒面就是先炒佳肴放够分量水盛出备用,锅中放入适量的油下入鲜面条用油温将面条焙成金黄色翻面,然后浇入备好的菜再放上芽菜大概喜欢的青菜,盖上盖子用蒸汽将面条蒸软和蒸熟,根据小我口味去调整是软一点照旧噶蹦脆的,在宜阳吃到如许的炒面,之前吃到的炒面口感跟卤面差不多,如今爱好上那种嘎嘣脆的炒面,配上鸡蛋汤,的确了。

烩面

烩面的汤底平常都是用羊牛骨棒熬制,经过长时间的熬煮,端上来的汤能看出是白的,味道很香喝起来很浓郁,面条吃起来也是劲道的,单锅烩面,滋补烩面,每个吃货的列表中总会有着烩面的一席之地的。

油泼面

滚烫的菜籽油浇在面上的葱花和辣椒上,“呲啦”一声,辣椒立马炸出红油,逐步渗到每根面条里,随即一拌,香气四溢,油泼面的老搭档绿豆芽,有了油香味,也变得好好吃。

浆面条

浆面条,可谓食河南的特产,只有这个地方才调吃到正宗的,常常提及正宗这个词,我都以为是本身家里做的最正宗,从表面买回浆水,喜好的菜加进去,面条,调味,小时候最喜欢的味道即是这么出来的。

宜阳的面还有许多种

欢迎你留言分享

各人约起去吃面哦~

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